Il Natale 2024 vede gli italiani pronti a celebrare le festività con un’attenzione particolare al budget familiare, senza però rinunciare alle tradizioni culinarie che caratterizzano questo periodo.
Spesa Media per il Pranzo di Natale
Secondo un’indagine Coldiretti/Ixè, la spesa media per il pranzo di Natale si attesta quest’anno a 108 euro per famiglia, registrando una diminuzione del 6% rispetto al 2023.
La distribuzione della spesa è variegata:
Il 30% delle famiglie prevede di spendere tra 50 e 100 euro.
Il 23% si spingerà fino a 150 euro.
L’11% arriverà a 200 euro.
Il 4% supererà i 300 euro.
Solo il 10% manterrà i costi sotto i 30 euro.
Differenze Territoriali
Emergono differenze significative a livello territoriale:
Al Sud e nelle Isole, la spesa media per famiglia raggiunge i 121 euro.
Nel Nord Ovest, si attesta a 96 euro.
Nel Nord Est, la spesa media è di 61 euro.
Nel Centro Italia, si registra una media di 71 euro.
Tempo Dedicato alla Preparazione
Il tempo medio trascorso ai fornelli per preparare il pranzo di Natale è di circa 2,2 ore, in netto calo rispetto agli anni precedenti.
Luogo di Consumo del Pranzo
La maggior parte degli italiani trascorrerà il pranzo di Natale in casa:
Il 55% resterà tra le proprie mura domestiche.
Il 33% sarà ospite presso amici o parenti.
Il 9% sceglierà un ristorante o un agriturismo.
Scelte Culinarie
Le tradizioni culinarie restano un pilastro delle festività:
Piatti come la pasta fresca in brodo e gli arrosti dominano le tavole natalizie.
Sul fronte dei dolci, quasi la metà delle famiglie (47%) opta per il fai da te.
Lo spumante sarà presente sull’83% delle tavole.
Nonostante una leggera riduzione del budget destinato al pranzo di Natale, gli italiani continuano a valorizzare le tradizioni culinarie, adattandosi alle circostanze economiche senza rinunciare ai momenti di convivialità che caratterizzano le festività natalizie.